大碴子味，也被称为东北味儿，是东北方言中独有的表达方式。
在早期，这种表达方式主要是为了嘲笑农村人口，因为农村人口往往被认为土气、不时尚。然而，随着时间的推移，这种说法逐渐失去了贬义含义，成为了一种友善的调侃方式。
大碴子味儿”，说白了就是“土味”，就是“村味”。这种方言在白山通化一带尤为突出，与公众认知中的东北话存在较大差异。在这些方言中，最显著的特征是很少使用“子”这个字，例如“桌的”、“凳的”、“椅的”、“小伙的”、“大碴的”等等。
在历史上，清王朝曾禁止关内人移民关外，导致东三省只有少数满族和其他少数民族，汉族人口稀少，以至于没有汉语方言。直到清末民国时期，因为兵乱灾荒，大量来自华北的农民为了寻找生计，冒着生命危险北上，最终在白山黑水的广袤土地上扎下根来。
