杜康：取自曹操《短歌行》“何以解忧？唯有杜康”，酒的代称。
屠苏：古代春节饮用的药酒。
兰陵：出自李白《客中行》“兰陵美酒郁金香”。
流霞：李商隐《花下醉》“寻芳不觉醉流霞”，神话中仙酒之名。
玉露：陆游诗句“青州玉露胜金露”，指代清透如玉的美酒。
灵溪：唐代岭南（今广东）名酒。
雪香：源自“雪香空伴白影鬃”，以雪中梅香暗喻酒气清冽悠长。
松醪：苏轼《中山松醪赋》提及以松膏酿制的酒。
榴花：取自“榴花聊夜饮”，以石榴花入酒。
天禄：汉宫廷酒名。
桑落：指桑叶凋落时节酿制的秋酒。
玉壶：李白“玉壶一双秋露倾”，以玉制酒器代指琼浆。
南烛：李商隐诗“饱闻南烛酒”，以南烛树果实酿制。
琼酥：“共酌琼酥酒”形容酒液如酥油般细腻。
玉泉：道教典籍中“玄膺流玉泉”喻仙酒，后指清澈甘冽的优质佳酿。
