牛肉拌饭制作方法

1、主料：大米饭。配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋。调料：韩式辣椒酱、盐、油。

2、酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱切丝。

3、大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面。

4、蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟（断生即可，不要过火）；再煎个太阳蛋。

5、蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋即可。