怎么做盐焗龙虾 盐焗龙虾做法

2024年 10月 7日10:37:42怎么做盐焗龙虾 盐焗龙虾做法已关闭评论 0

1、粗盐2000克,海龙虾1000克,花椒20粒,大料2个,花雕酒20克,姜片5片。

2、准备一口铁锅,海龙虾用厨房纸稍微擦干水分。

3、铁锅中放入粗盐、花椒、大料,大火炒盐。

4、炒到盐在锅中噼噼啪啪作响盛出一半的盐,把海龙虾和姜片平铺在盐上,用前面盛出的一半盐完全盖住海龙虾,盖锅盖中火加热3分钟后。

5、倒入花雕酒,倒入的时候要均匀一些。

6、再加热3分钟,焖3分钟后扒开盐取出焗好的海龙虾。

7、最后就可以出锅、装盘了。