白菜包肉怎么做

2024年 10月 13日10:35:25白菜包肉怎么做已关闭评论 0

1、食材:大白菜一个、猪肉300克、大蒜籽二瓣、生粉酱油各一勺、番茄酱一勺、白糖半勺。

2、首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子,洗过后切掉一些白菜梗,再放在滚水里烫软后捞出来备用。

3、把猪肉剁碎,放五香粉,鸡粉,少量盐和蚝油,一二滴花生油,香葱搅拌均匀。

4、再取一片白菜叶子,平铺在大盘子里,把肉馅捏成一个梭形的大丸子,从梗部往上卷,卷好后再把二边包起来。

5、用同样的方法把六片白菜叶子都包好,放在一个盘子里。

6、烧适量水,水滚后把包好肉的白菜放进去,隔水蒸六分钟。

7、时间到了,等稍凉就端也来,把蒸出来的汤倒进放了调料的小碗里,搅拌均匀成酱料。

8、最后把酱料烧滚再淋在白菜包肉上面,大功告成。