北京时间2022年12月7日11时46分将迎来大雪节气,标志仲冬季节开始。此时节,天气更加寒冷,零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。
雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月6日至8日为大雪之始,它是二十四节气中第二十一个节气,也是入冬后的第三个节气。
“大雪”之名只是比喻。古籍《月令七十二候集解》中说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”文意是说天气更冷了,降雪的可能性比小雪时节更大,但并不表示此时段内肯定会下很大的雪。
“大雪与小雪这两个节气均表示降雪的一种可能性,区别在于,小雪时节由于地表温度还不够低,即使下雪,也是随下随融;而大雪时节因为地表温度已足够低,雪落地后不会融化,往往越积越多。”由国庆说。
雪是冬天的使者,是水的化身,“天人宁许巧,剪水作花飞”,林间、沃野、江海……雪花落处,诗意陡升。
从古至今,雪花飘飘总能勾起无尽情怀与无限遐思。“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”写出了雪的气势;“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”写出了雪的孤独;“白雪欲求吟咏句,穿枝掠院演梅花”写出了雪的梦幻。
俗语道:“大雪腌肉。”按节令食俗,在南方,江浙等地一带不少人家会在此时节腌咸肉、灌香肠等,挂在门口屋檐,也是迎接新年的一大标志,正所谓“未曾过年,先肥屋檐”。晾晒时,人们还喜好用短竹条、细绳子等串起来,寓意蒸蒸日上,年年有余。