我高二会考完，高三想去意大利留学，上一年高中，然后申请意大利大学

必须要接受不少于12年基础教育，高中毕业，有高考成绩才可以申请来意大利源大学本科。
去意大利上高中？
除非你是未成年，且唯一的监护人拥有意大利合法居知留，你可以作为未成年子女以非欧盟公民亲属团聚签证过去，然后在意大利上高中。不能以申请道高中来申办意大利学习签证。